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很多新手跑外送。
最害怕的不是:
便當翻掉。
而是:
飲料。
珍珠奶茶。
咖啡。
湯。
紙杯。
封膜杯。
看起來好好的。
一送到客人手上:
整袋都是水。
很多人會想:
「我明明已經騎很慢了。」
但飲料會倒。
不一定只是速度問題。
真正關鍵是:
固定方式。
飲料最怕左右空間太大
假設一個50L外送箱。
裡面只有:
兩杯飲料。
看起來空間很大。
其實反而容易:
滑來滑去。
因為每次:
起步。
煞車。
轉彎。
飲料都會有慣性。
杯架是最直接的方法
好的杯架可以限制:
杯子左右移動。
讓不同直徑的飲料:
更穩定。
尤其外送常遇到:
大杯。
中杯。
咖啡杯。
紙杯。
尺寸不同。
最好選:
可調整或多尺寸設計。
杯架不要只固定杯底
如果只卡住最下面。
上半部還是:
大幅晃動。
遇到高杯。
杯蓋鬆。
一樣可能出問題。
所以理想的飲料固定。
應該讓:
整體晃動幅度降低。
防滑墊有沒有用?
有。
尤其:
便當盒。
湯袋。
紙袋。
放在光滑箱底。
很容易滑。
防滑墊可以:
增加摩擦。
降低餐點在箱內移動。
但它不能取代:
飲料杯架。
隔板非常實用
隔板可以把箱內變成:
飲料區。
熱食區。
冷食區。
甚至:
大單區。
比完全空箱。
更容易整理。
而且餐點不會全部:
撞在一起。
飲料袋可以綁緊嗎?
可以做基本整理。
但不要把飲料壓得:
變形。
尤其紙杯。
杯蓋。
封膜。
如果袋子勒太緊。
可能反而讓杯身受壓。
湯跟飲料不要混放
湯通常:
更重。
容器也可能比較大。
如果一個重湯鍋。
跟飲料杯放在一起。
一個煞車。
重量較大的湯品就可能:
直接撞過去。
所以最好:
分區。
騎乘方式還是有差
固定做得再好。
如果一直:
大補油。
急煞。
快速轉彎。
餐點還是會受到衝擊。
所以外送騎法最好:
起步平順。
提早煞車。
轉彎柔順。
坑洞比你想的更可怕
很多飲料不是:
轉彎倒。
而是:
壓坑洞。
減速丘。
車身突然上下跳。
所以看到:
坑洞。
水溝蓋。
減速丘。
要提前減速。
不要最後一秒:
硬煞。
外送箱太硬也有問題嗎?
硬箱本身:
支撐很好。
但內部如果完全沒有:
緩衝。
防滑。
餐點會直接承受:
震動。
所以箱內配置。
跟外箱材質:
一樣重要。
XILLA 貼心總結|
外送飲料一直倒。
不要只怪:
騎太快。
真正要一起改善的是:
杯架+防滑墊+隔板+平順騎乘。
如果一天外送:
幾十杯飲料。
一套好的:
箱內固定系統
其實比換更大的外送箱:
更實用。